Wednesday, May 5, 2010

Goreng Tahu Hati Balado

Ngecek-Ngecek Kulkas, eeeh ada stock Tahu and Hati ayam, jadi diputuskan untuk masak itu ajha d.

Bahan-Bahan:
5 buah Tahu petak
sepasang Hati + Ampela
15 buah Cabe Merah
4 buah Bawang Merah
1 buah Bawang Putih
1 buah Tomat
Garam
Gula (secukupnya, pengganti penyedap)

Bumbu yang dihaluskan:
1 ruas jari Kunyit
1 buah Bawang Putih
Garam (secukupnya)

Cara membuat:
Hati+Ampela, dan tahu dicampur dengan bumbu yang dihaluskan, didiamkan sebentar (supaya bumbu meresap) setelah itu digoreng

Setelah mateng, tinggal membuat ladonya:
Cabe, bawang merah, bawang putih, garam di ulek, tomatnya di iris halus,
setelah diulek, tinggal digoreng bersama tomat yang sudah diiris halus, setelah ladonya mateng tinggal di campur dengan tahu dan juga hati+ampela