Friday, June 18, 2010

Tumis Kangkung Padeh

sabana Padeh, Ondeee Mandeee

Jihaaaa, padeh (red.pedas). Orang di rumah sukanya kalo masak tuw pedas-pedas (Minang bana), jadi ya buat Tumis Kangkung Padeh yuuuk

Tumis Kngkung Padeh
Bahan:
Kangkung air 1 ikat
Ikan teri setengah ons yang sudah dibelah-belah
Cabe rawit 15 Buah
Bawang merah 2 buah
Bawang putih 1 siung
garam secukupnya
gula sedikit (pengganti penyedap)
eee...terasi juga pake dikit (yang sukak terasi), dibakar dulu sikit

Cara membuat:
Giling cabe, bawang merah, bawang putih, garam, setelah itu tumis
masukkan terasi, kangkung, dan teri, tinggal dicicipin, kalau garamnya masih kurang tinggal tambah, tambahkan gula sedikit. Tinggal masak sampai sayur nya mateng