Thursday, August 19, 2010

Puding Sa-Sa

Pandai-pandai Na ajha buat namanya puding Sa-sa (ndak papa lah ya, kan na yang buat, ya kan?)
Pusing Sa-sa tuw, kepanjangan sa-sa nya (santan saka). Saka tuw bahasa kampoung na artinya gula merah. Ne puding jadul banget dech, udah dari zaman saisuak. Dimana-mana juga ada biasanya, kalo ada acara mendoa-mendoa gitu, orang sering buat. Buat puding ini, hadiah untuk si kakak yang ngak ngerecokin na pas masak.

Bahan-bahan:
1 Bungkus agar-agar bubuk
5 gelas santan (kurleb 1100 ml)
200 gram gula merah
garam sedikit
Daun pandan

Cara Membuat:
Campurkan ajha semua bahan, trus dimasak diatas api sedang sambil diaduk-aduk, hingga mendidih. Terakhir tinggal dituangin ke cetakannya.