Wednesday, October 20, 2010

Tahu Kebajiran Tomat

wkwkwkkw. Apalah judul masakan na kali ini, melawak se judulnyow. Habisnya bingung mau dinamain apa. Sup tak pulak, tumis tapi ada kuahnya. Jadi ya na namain Tahu kebanjiran Tomat ajha. Berawal dari kelaparan pagi-pagi buta, clingak-clinguk ngeliat dalam kulkas, ada tahu. Kebetulan pulak kan na sukak tomat, katanya Lycopene di dalam tomat banyak.




Tahu Kebanjiran Tomat

Bahan:
3 Buah tahu petak ukuran sedang
1 Buah kentang ukuran sedang
1 Buah tomat yang gede
1/2 Bawang Bombai
2 Siung Bawang putih (na sukak, makanya banyak).
Garam
Gula
Air
Maizena yang dicairkan
Minyak Untuk Menumis

Cara:
Tumis Bawang bombai, bawang putih hingga layu, masukkan tahu yang sudah dipitong-potong, kentang yang sudah dipotong-potong, biarkan setengah layu, beri air secukupnya, beri garam dan gula, setelah hampir masak, masukkan tomat dan maizena (biar lebih mengental). Tunggu hingga masak. Sajikan.