Monday, November 29, 2010

Nasi Goreng Kunyit Ba Samba Lado

Ada waktu kosong, hajaaaar ke dapur masak. Masak nasi goyeng (versi kak sofie).

Nasi Goreng Kunyit Ba Samba Lado



Bahan:
Nasi mateng
Kunyit 1 cm
Cabe 5 buah
bawang merah 1 buah
bawang putih 1 buah
udang halus (secukupnya, direndam)
telur 1 buah
garam (secukupnya)
gula (secukupnya)
Minyak untuk menumis
Samba lado yang sudah jadi

Cara Membuat:
haluskan cabe merang, bawang merah dan bawang putih, kunyit, beri sedikit garam, tambahkan uang halus, haluskan kembali. Tumis bumbu halus ini, setelah wangi masukkan telur, aduk rata hingga telur matang, masukkan nasi, tambahkan garam dan gula (sebagai pengganti penyedap), aduk rata hingga mateng.